Il y a quelques années, le marketing d’un restaurant dépendait fortement du simple bouche-à-oreille. Aujourd’hui, avec le développement des nouvelles technologies et Internet, la stratégie marketing a fondamentalement changé. Et les restaurateurs à succès en ont rapidement profité.

Si vous êtes propriétaire d’un restaurant, il y a de fortes chances que vous ayez déjà essayé ou que vous devriez vivement essayer l’une de ces stratégies:

How to promote my restaurant?
  1. Publiez régulièrement sur Instagram et Facebook

Vous l’avez tous entendu. « Attends ! je vais prendre une photo pour mettre sur Insta !  »
Oui, les photos de plats sont devenues très populaires. Et très génératrices de « like ». Jouez donc le jeu et postez vous aussi. Plats, spécialités, desserts. Prenez des photos ou des vidéos, ajoutez un petit commentaire et n’oubliez pas les hashtags #nomdevotrerestaurant #foodporn #instafood, etc.
Si vous n’êtes pas un spécialiste des réseaux sociaux et avez besoin de conseils, engagez un expert ou faîtes-vous coacher. Vous obtiendrez des informations précieuses et boosterez la réputation de votre restaurant.

  1. Assurez-vous d’avoir un site Internet réactif

Vous êtes un pro de la restauration ? Vous devez avoir un site Internet tout aussi pro. C’est de votre image qu’il dépend. Avoir un site Internet, c’est un peu comme avoir votre restaurant ouvert 24h / 24 et 7j / 7, partout dans le monde. C’est une promotion permanente. Vous serez en mesure de toucher un plus large panel de clients. N’attendez pas, le marché est conséquent mais il est ouvert à tout le monde. C’est certes un investissement, mais en vous adressant à un agence de professionnels, vous assurerez votre retour sur investissement.

  1. Envoyez des emailings

Comment communiquez-vous avec vos clients ? Comment reçoivent-ils les news de votre restaurant ? Comment entendent-ils parler de vos nouvelles spécialités, de vos promotions, de vos évènements ? L’emailing est un excellent moyen de développer votre marketing. Vous pouvez obtenir des adresses e-mail sur simples cartes lorsque vous remettez l’addition, ou bien ils peuvent remplir un formulaire en ligne, directement sur votre site Internet. Une fois votre base de données créée, votre emailing doit avoir un contenu de qualité, intéressant et visuellement attractif. Demandez à un expert en marketing ou un graphiste si nécessaire et surtout soyez cohérent dans la fréquence d’envoi de vos e-mails.

  1. Contactez les pros

Les blogueurs, journalistes et influenceurs sont une excellente ressource pour stimuler le bouche-à-oreille. Quoi de mieux qu’être recommandé par quelqu’un « qui s’y connaît » ? Construisez votre réseau autour de quelques personnes influentes qui loueront les bienfaits de votre restaurant. Vous pouvez les inviter pour une dégustation, un dîner ou tout autre évènement de votre choix. Si l’expérience est bonne, elle sera partagée au sein de leur journal, blog / site web, compte de réseaux sociaux.

  1. Utilisez les applications d’avis clients

Les applications comme Yelp suscitent un engouement certain des consommateurs. Et pour cause, avec une seule recherche, ils seront en mesure de scanner des dizaines de restaurants dans leur région et obtenir de nombreux commentaires de clients. Assurez-vous que votre restaurant y est listé, vérifiez les commentaires et engagez la conversation avec les internautes. C’est un excellent moyen d’attirer de nouveaux clients et, si nécessaire, de résoudre certains problèmes avec des clients déçus.

Félicitations ! Vous êtes maintenant prêt à promouvoir efficacement votre restaurant.

Bien sûr, tout ceci n’aura de sens que si votre cuisine et votre service sont à la hauteur de ce que vous annoncez. Si toutefois vous n’avez pas le temps de mettre cette stratégie en pratique, nous vous recommandons fortement de faire appel aux services d’un expert en marketing. Vous économiserez du temps et de l’argent.

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